Amor Mio
Piemonte DOC Bonarda

Amor Mio - Piemonte DOC Bonarda

E’ un antico vitigno adatto a terreni calcarei o calcareo argillosi impiantati su pendii collinari ben soleggiati.

Vitigno: 100% Bonarda.

Vinificazione: macerazione breve e fermentazione a temperatura controllata, affinato 4/6 mesi in recipienti di acciaio inox e imbottigliamento primaverile.

Durata presso il consumatore: 2 o 3 anni.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: profumo fresco con sentore di frutta e un richiamo alla viola.

Sapore: asciutto ,abboccato , leggermente tannico. Fresco con una piacevole vivacità.

Abbinamenti: primi piatti, carni bianche ,fritto misto alla piemontese, bagna cauda ,formaggi freschi e di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16°- 18°

Alcool: 13% vol.