Vitigno: Barbera.
Vinificazione: ottenuta con vinacce fresche di Barbera.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: incolore , limpida e cristallina.
Profumo: profumo etereo e delicato, gusto secco ma piacevole con una persistenza e freschezza notevoli. Esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia , lampone, liquirizia e nocciola.
Abbinamenti: da meditazione e da fine pasto.
Temperatura di servizio: 20°
Alcool: 40% vol.