Classico vitigno del Monferrato, si produce sulle colline con splendida esposizione a sud - est Grande vino tutto da scoprire. Per la sua freschezza e vivacità è un vino apprezzato molto dai giovani con spuntini “fuori orario” nei moderni luoghi di ritrovo
Vitigno: 100% Chardonnay
Vinificazione: pigiatura delle uve e fermentazione a temperatura controllata e affinamento per 2/3 mesi sulle fecce.
Durata presso il consumatore: 2 o 3 anni
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: profumo intenso e delicato, fruttato con sentori di tiglio e arancia.
Sapore: vellutato e armonico pieno, caldo e brioso.
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni bianche, pesci e formaggi. Adatto per aperitivi.
Temperatura di servizio: 10° - 12°
Alcool: 12.50% vol.